PÅ BUFFÉN
I Chokladstudion serveras en frukost bakad, kokad och lagad av Mina i chokladköket.
Här kan du grädda dina chokladvåfflor och toppa med sylt, kolasås, chokladkräm, maräng och kakbitar.
Nybakade chokladscones serveras direkt vid ditt bord. En med mörk choklad och en med vit choklad. På dessa är vispat smör och chokladkräm supergott.
Veckans surdegsbröd, kex och knäckebröd passar fint ihop med chokladkräm, marmelad, lagrade ostar från svenska hantverksmejerier och chark från närområdet.
Nyrostad müsli med torka frukt och kakaobönor är perfekt till yoghurten.
Krämig omelett gjord på ägg från hönor som går på grönbete.
Glaset fyller du med äppelmust eller smoothie och koppen fylls med chokladkaffe, choklad-te och varm chokladmjölk.
Vi ses i Minas Chokladstudio!
TIPS FÖR LAKTOSKÄNSLIGA MAGAR
Frukostbuffén innehåller en hel del produkter med kokt grädde i chokladkrämer. Mejerismör används. Yoghurt, mjölk och chokladmjölk görs alltid på laktosfria produkter.
NÖT/MANDEL ALLERGI
Mandel finns i Minas müsli och hasselnötter finns i Minas nötkräm och i müslin med kanel och nötter.
GLUTENFRITT
Allt vi tillverkar själv kan innehålla spar av gluten, då vetemjöl hanteras i Minas chokladkök. Jag kan därför aldrig kalla några av vara produkter "glutenfritt", men på buffén finns flera godsaker som är bakade/lagade utan gluten som ingrediens. Meddela vid bokning, så får du pannkakor istället för våfflor.
INSLÄPP KL. 10
Klockan 10 låser Mina upp dörren och ni visas till er bord. Innan dess förbereds alla godsaker på buffén.
Varje helg öppnas chokladstudion upp för alla förbokade gäster. I bokningskalendern bokas helgens aktiviteter. Vill du besöka annan dag/tid, har en hel buss med dig eller en mindre grupp, skicka ett mail så hittar vi ett datum för ert chokladbesök.
Chokladbutiken har blivit en självbetjäningsbutik med entré på baksidan av huset. Här kan du handla kolor, chokladkakor, Minas Glass, praliner, frysta bakverk och hämta dina beställda tårtor.
Chokladbutiken är öppen kl. 8-20 dagligen.
Välkommen till Minas Chokladstudio!
/ Mina